Мы назвались в честь казана

Сердце ресторана — казан на его кухне. У нас с раннего утра закипает суп, блюда на оливковом масле томятся на медленном огне в собственном соку, а ягнёнок на косточке часами терпеливо становится мягким.

Часть нашего названия тянется и к Казани. Наша кухня питается татарским, крымским и турецким столом, поэтому учпочмак, перемяч, чебурек и пирог — в самом центре нашего меню, а не на его краю.

На тихой улице Бейкоза мы хотим быть рестораном для своего района. Пусть пришедший на завтрак возвращается и на ужин, а тот, кто пришёл впервые, чувствует себя не гостем, а домочадцем.